新聞資訊  快訊  焦點  財經  政策  社會
互 聯 網   電商  金融  數據  計算  技巧
生活百科  科技  職場  健康  法律  汽車
手機百科  知識  軟件  修理  測評  微信
軟件技術  應用  系統  圖像  視頻  經驗
硬件技術  知識  技術  測評  選購  維修
網絡技術  硬件  軟件  設置  安全  技術
程序開發  語言  移動  數據  開源  百科
安全防護  資訊  黑客  木馬  病毒  移動
站長技術  搜索  SEO  推廣  媒體  移動
財經百科  股票  知識  理財  財務  金融
教育考試  育兒  小學  高考  考研  留學
您當前的位置:首頁 > 生活百科 > 美食

中國各種茶,看看您喝過多少?

時間:2019-11-22 15:56:51  來源:  作者:

茶的種類分為:烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶,紅茶,花茶,茉莉花,鐵觀音,素茶,普洱茶,苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。

現搜集了幾張各種名茶外觀供大家欣賞一下:

中國各種茶,看看您喝過多少?

 

【基本茶類】

1、綠茶:

基本工藝流程:殺青——揉捻——干燥

01、炒青綠茶:

長炒青——眉茶(炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙等)

圓炒青——珠茶(珠茶、雨茶、秀眉)

細嫩炒青(龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等)

02、烘青綠茶:

普通烘青(閩烘青、浙烘青等)

細嫩烘青(黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)

03、曬青綠茶:(滇青、川青、陜青等)

04、蒸青綠茶:(煎茶、玉露等)

2、紅茶:

小種紅茶(正山小種、煙小種等)

工夫紅茶(滇紅、祁紅、川紅等)

紅碎茶(葉茶、碎茶、片茶、末茶)

中國各種茶,看看您喝過多少?

 

3、青茶:

閩北烏龍(武夷巖茶、水仙、大紅袍、肉桂等)

閩南烏龍(鐵觀音、奇蘭、黃金桂)

廣東烏龍(鳳凰單樅、鳳凰水仙、等)

臺灣烏龍(洞頂烏龍、包種等)

4、白茶:

白芽茶(銀針等)

白葉茶(白牡丹、供眉等)

5、黃茶:

黃芽茶(君山銀針、蒙頂黃芽等)

黃小茶(北港毛尖、溈山毛尖、溫州黃湯等)

黃大茶(霍山黃大茶、廣東大葉青等)

6、黑茶:

湖南黑茶(安化黑茶等)

湖北黑茶(蒲圻老青茶等)

四川邊茶(南路邊茶、西路邊茶等)

滇桂黑茶(普洱茶、廣西六堡茶等)

7、再加工茶類(以各種毛茶或精制茶再加工而成):

花茶(茉莉花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等)

緊壓茶(黑磚、茯磚、花磚、方茶、餅茶)

萃取茶(速溶茶)

中國各種茶,看看您喝過多少?

 

【以季節分類】

1、春茶----是指當年3月下旬到5月中旬之前采制的茶葉。春季溫度適中,雨量充份,再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息,使得春季茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。(如六安瓜片)

2、夏茶----是指5月初至7月初采制的茶葉夏季天氣炎熱,茶樹新的梢芽葉生長迅速,使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少,特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈,由于帶苦澀味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽葉增加色澤不一,而且滋味較為苦澀。(如普洱茶)

3、秋茶----就是8月中旬以后采制的茶葉。秋季氣候條件介于春夏之間,茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對,減少了茶葉葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,滋味和香氣顯得比較平和。(如鐵觀音)

4、冬茶----大約在10月下旬開始采制。冬茶是在秋茶采完后,氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈。(如凍頂烏龍)



Tags:   點擊:()  評論:()
聲明:本站部分內容來自互聯網,內容觀點僅代表作者本人,如有任何版權侵犯請與我們聯系,我們將立即刪除。
▌相關評論
發表評論 共有條評論
用戶名: 密碼:
驗證碼: 匿名發表
▌相關推薦
在人們對不同類型的茶葉有不同看法時,可能就會將兩種不同的茶葉進行對比,通過對比獲得自己想要的答案。黃山貢菊出自黃山,是一種非常不錯的菊花茶,而杭白菊同樣擁有非常著名的出...【詳細內容】
2019-12-16     點擊:(5)  評論:(0)  加入收藏
中華有禮儀之邦之稱,尤其鐘愛以茶待友,但是中國的茶道可是大有講究的,可別因為自己錯誤的泡茶方式失了禮儀!接下來茶小妹則和大家介紹一些茶禮儀給大家~酒滿敬人,茶滿欺人酒倒滿...【詳細內容】
2019-12-11     點擊:(8)  評論:(0)  加入收藏
人生最放松的時刻是在某個下午,某一處庭院,泡一壺紅茶,閉上雙眼,聞著茶香聽著鳥語,遠離世間的紛紛擾擾。紅茶具有提神醒腦、清熱生津、利尿、殺菌、解毒等作用,在放松的時候,心得到...【詳細內容】
2019-12-09     點擊:(12)  評論:(0)  加入收藏
選購茶葉向來是個技術活兒。不同的人有不同的喜好,品牌、茶種、年份等等,這些都是選擇茶葉的一些依據。普洱茶是以云南省一定區域內的云南大葉種曬青茶為原料,由茶農采用特定工...【詳細內容】
2019-12-06     點擊:(15)  評論:(0)  加入收藏
一、談起普洱生茶和普洱熟茶的加工工藝區別1.普洱生茶普洱生茶是新鮮的茶葉采摘后,經殺青、揉捻、毛茶干燥后以自然的形式陳放,未歷經渥堆發酵處置的茶。普洱生茶多以曬青毛...【詳細內容】
2019-12-04     點擊:(14)  評論:(0)  加入收藏
一杯茶的醇厚,一個人的恬靜。白茶在民間素有“一年茶,三年藥,七年寶”之說,隨著年份的增長,茶葉內部成分慢慢發生著變化,口感更加醇香柔和,茶湯愈加醇厚順滑,老白茶也是如此,可遇不可...【詳細內容】
2019-10-22     點擊:(8)  評論:(0)  加入收藏
茶的種類分為:烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、綠茶,紅茶,花茶,茉莉花,鐵觀音,素茶,普洱茶,苦丁茶、還有大紅袍、熊旦茶、參茶、普洱茶等。現搜集了幾張各種名茶外觀供大家欣賞一下: 【基...【詳細內容】
2019-11-22     點擊:(18)  評論:(0)  加入收藏
現在市面上關于普洱茶的充斥著各種傳言,有些話,搞得很多茶友信也不是,不信也不是。柯南的名言:真相只有一個!今天就和大家一起來探討普洱茶的真相,揭秘背后的謊言。 謊言一:云南普...【詳細內容】
2019-11-21     點擊:(11)  評論:(0)  加入收藏
如果能掌控的好其中的各種細節,更能喝出茶本身的“香”。主張細節才是王道,今天就給茶友們介紹一些茶的沖泡細節,大家一同來“細”嗅“茶”香!沖泡細碎茶細碎的茶,沖泡時置茶量...【詳細內容】
2019-11-19     點擊:(16)  評論:(0)  加入收藏
俗話說,春夏養陽、秋冬養陰,冬季適當進補是恢復和調節人體各臟器機能的最佳時機。合理“養生”就是要通過調養恢復人在苦夏耗散的元氣,以準備進入身體的存儲期。抵御寒冷的冬季...【詳細內容】
2019-11-21     點擊:(16)  評論:(0)  加入收藏
有人的地方就有圈子,是個圈子勢必就存在著許多神奇的言論,更別提“高深莫測”的茶圈了。不管是初入茶圈的小白,還是混跡多年的老茶客,都可能對一些固有的說法深信不疑,但又有多少...【詳細內容】
2019-11-21     點擊:(14)  評論:(0)  加入收藏
有人說,養生是一個漫長的過程;也有人說,并不是一件簡單的事情。是的,養生確實是一個復雜的問題,同時也是一件很簡單的事情。女性應該適當地喝茶,那有哪些茶適合呢?金銀花茶金銀花清...【詳細內容】
2019-11-15     點擊:(16)  評論:(0)  加入收藏
每天泡上一壺好茶,細細品,飲其香,嘗其味。每一種茶都有自己的風格特征,不管是茶性還是功效都有所差別。而且,泡飲方面,不同的茶泡飲方法不同,滋味也都大不相同。那么,泡茶的步驟是...【詳細內容】
2019-11-12     點擊:(20)  評論:(0)  加入收藏
我國的茶葉歷史非常悠久,到現在最少也有數千年的歷史了。我國也是屬于茶葉大國,由此我們可以知道我國茶葉的品種絕對是非常的多。其分類方式也多種多樣。我國的茶葉分類上,按照...【詳細內容】
2019-11-11     點擊:(14)  評論:(0)  加入收藏
原國家茶葉質檢中心教授級高級工程師沈紅答:玫瑰鮮艷的顏色來自花青素,但這種天然色素很不穩定,在陽光、氧氣和高溫的條件下容易被降解。玫瑰花茶是將鮮玫瑰通過高溫烘焙脫水制成,在加工過程中,部分花青素會降解變色。...【詳細內容】
2019-11-06     點擊:(33)  評論:(0)  加入收藏
喝茶有益健康,長期堅持喝茶、喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。而以茶養生的關鍵在于掌握好喝茶的最佳時間,在對的時間喝對的茶,就能起到事半功倍的效果。一天有滿滿的工作安排、...【詳細內容】
2019-11-04     點擊:(31)  評論:(0)  加入收藏
現在的年輕人,尤其是很多女生都“靠奶茶續命”,商場里、大街上的奶茶、果汁店數不勝數,只要你走進商場,找到一家奶茶店比找到一間衛生間可能還容易。心情不好了,來一杯;心情好了,來...【詳細內容】
2019-10-30     點擊:(19)  評論:(0)  加入收藏
俗話說,三百六十行,行行出狀元,每個領域均有出類拔萃之人。古代中國地大物博,人口眾多,最不缺的就是“人才”;無論哪個領域,牛人一抓一大把,讓人無從挑剔。那么,如此眾多名人,誰人能稱...【詳細內容】
2019-07-25     點擊:(91)  評論:(0)  加入收藏
都說普洱茶是愛茶之人的最后一站。不知道有多少人準備向普洱茶的陣地轉移呢?或者是沒什么飲茶經驗的突然想來點普洱茶嘗嘗。茶文化博大精深,但飲茶其實沒那么玄乎。然,對普洱...【詳細內容】
2019-07-11     點擊:(30)  評論:(0)  加入收藏
中國茶葉歷史悠久,在國際上享有很高的聲譽,喝茶有很多的作用,可以陶冶情操,解膩,喝一口茶,整個人身心舒暢,心曠神怡,唇齒流芳。 那么,你知道中國的十大名茶是什么嗎?下面,就讓我們來看...【詳細內容】
2019-07-11     點擊:(28)  評論:(0)  加入收藏
最新更新
欄目熱門
欄目頭條
31选7开奖11185